饮料味美好喝，深受广大儿童和青少年喜爱。它们各有什么特点？人们该如何正确选择呢？
现今，市场上的瓶装和罐装饮料形形色色，以以下十类为常见。
碳酸饮料
俗称汽水，系在水中充以二氧化碳气制得，通常都含有盐、色素、食糖或糖精，饮后，二氧化碳在胃内挥发能带走热量，故在热天可起到降温效果，给人一种舒适的感觉。此类饮料适合旅行和在热天劳累时偶而饮用。如一次喝得过多，胃内产生太多的二氧化碳气，便会对胃粘膜造成损害。如果在吃饭时饮，或在聚餐时以其代酒，则会影响食物消化。
幼童胃壁薄嫩，易受损伤，是不适合饮碳酸饮料的。儿童常喝碳酸饮料，还会增加发生龋齿的风险。由于含糖多，它也不适合糖尿病患者。
可乐型饮料
属于碳酸饮料的一种，是当今社会上广为流行的一种饮料，口味好，爽口，对年轻人特别有吸引力。
它含有咖啡因、磷酸等成分。咖啡因能兴奋神经中枢，饮后有提神作用。由于含有磷酸，如果多饮常饮，过多的磷便会影响肠道对矿物质钙的吸收，由此则会降低骨质密度。有资料表明，习惯喝可乐型饮料的人，因为骨质疏松而发生骨折的危险要提高三倍。
另外，可乐型饮料的糖含量高，一罐提供的热量，可能让人在健身房活动一小时才能消耗掉。它特别不适合儿童常喝，因其含有的咖啡因会干扰孩子的记忆力。
果蔬汁饮料
系在水中加入水果或蔬菜的浓缩汁制得，含有一定量的维生素与矿物质，具有为人补充微量营养素的作用。
应该注意的是，决不能用市售的果蔬汁饮料代替日常膳食中的水果和蔬菜，因为它所含的营养素不只比水果和蔬菜少得多，且缺失天然果蔬类食物固有的膳食纤维等有益成分。
果蔬汁饮料比较适合有咀嚼困难的病人。
植物蛋白饮料
用植物果实、种子加工配制而成，如杏仁露、核桃乳、花生乳。因为含有一定量的蛋白质和微量营养素，在补水的同时，可以为人补充能量和多种营养素，能起到一定的补充营养的作用。
此类饮料较适合外出旅行，以及劳动和运动后喝，也可以将其偶而当作零食或间食吃。要注意的是，它的蛋白质含量通常有限，并不能代替核桃、花生等坚果。
乳饮料
乳饮料是在水中加入的鲜牛奶或奶粉制得。牛奶的含量在30％，故与植物蛋白饮料一样，也能起到一定的补充营养的作用。
由于其含水量明显大于牛奶，所以，它的营养价值是不能与纯牛奶相提并论的。
乳酸菌饮料
是以牛奶为原料经乳酸菌发酵制得的乳液，加入水、食糖、果汁浓缩液和甜味剂、酸味剂等配制成的一类饮品。它能抑制肠道内有害微生物的生长，通过调节肠道菌群，起到帮助消化、防止腹泻和维持肠道健康的作用。通常分作活性乳酸菌和非活性乳酸菌两种。
活性乳酸菌饮料，又称作活性乳。按规定，每毫升活性乳中活乳酸菌的数量不应少于100万个。消费者在购买时要注意在配料中查识。
因为乳酸菌饮料所含牛奶的成分很少，蛋白质含量仅为1%。所以，其补充营养的作用极为有限。
奶茶
正宗的奶荼应是由少量鲜奶或奶粉、茶叶浸提物加水调制而成的饮品。
要指出的是，现在市场上的瓶装奶茶为了改善口感和风味，大多添加有奶精，奶精又称“植物性奶油”，含有反式脂肪酸。反式脂肪酸摄入过量会增加人患动脉硬化、乳腺癌和糖尿病等多种疾病的发生风险。虽然不少产品中反式脂肪酸含量符合规定，但如果经常喝，仍可能引发健康问题。
茶饮料
茶饮料系用茶叶浸提物制得，除含有茶叶中的茶多酚等对人有益成分外，还可能加有香精等添加剂，口感甘甜。
茶饮料与用茶叶冲泡的茶汤比较，优点是饮用方便，不用现冲现泡。然而，在加工过程中，茶的有效成分受到损失，还加有添加剂成分，所以，它的保健作用是不能等同于用茶叶冲泡的茶汤的。而且，现在市场上有些茶饮料产品，主要用香精、糖等添加剂调配而成，茶叶固有的成分含量有限或根本缺失。
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